氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或塊狀形態，易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。

氫氧化鈉為白色半(ban)透明結晶狀固體。其水溶液(ye)有澀味(wei)和滑膩感。

吸水性（潮解性）：氫(qing)氧(yang)(yang)化鈉(na)在空氣(qi)中易潮解，故常用固體氫(qing)氧(yang)(yang)化鈉(na)做(zuo)干(gan)燥劑。 但液(ye)態氫(qing)氧(yang)(yang)化鈉(na)沒有吸水性。

溶(rong)解性(xing)：極易溶(rong)于(yu)水，溶(rong)解時(shi)放出大量的熱。易溶(rong)于(yu)乙醇、甘油(you)。

氫氧化(hua)鈉（NaOH）的(de)用途極廣。用于生產紙、肥皂、染料(liao)、人造(zao)絲，冶煉金屬、石油精(jing)制、棉織品整理(li)、煤焦油產物的(de)提純，以(yi)及(ji)食(shi)品加工、木材加工及(ji)機械(xie)工業等(deng)方面。

應放置室內(nei)陰涼干燥處(chu)，避(bi)免日曬(shai)雨淋。